---

Hvis du for nylig har investeret i en induktionskogeplade, spekulerer du måske på, hvilken type gryder og pander der fungerer bedst med denne nye kogeflade. Selv om induktionskogeplader bliver stadig mere og mere populære, kan de stadig være lidt af et mysterium for dem, der ikke er bekendt med dem. I dette blogindlæg giver vi en oversigt over induktionskogeplader og deler vores bedste bud på de bedste gryder og pander til induktionskogning.

Hvad er en induktionskogeplade?

En induktionskogeplade bruger elektromagnetisk energi til at generere varme direkte i kogegrej, hvilket betyder, at selve kogepladen forbliver kølig at røre ved. Dette gør induktionskogeplader mere energieffektive end andre typer kogeplader, såsom gas- eller elektriske kogeplader. Da varmen genereres direkte i gryden eller panden, tilberedes maden desuden hurtigere på en induktionskogeplade.

Krav til induktionskogeudstyr

For at kogeudstyr kan fungere på en induktionskogeplade, skal det være fremstillet af jernholdigt metal. Det betyder, at de fleste gryder og pander i rustfrit stål og støbejern kan bruges på en induktionskogeplade. Gryder og pander af aluminium eller kobber vil dog ikke fungere, da de ikke er magnetiske.

Hvis du ikke er sikker på, om dine gryder og pander vil fungere på en induktionskogeplade, er en simpel test at holde en magnet op mod bunden af gryden eller panden. Hvis magneten sidder fast, vil din gryde eller pande fungere på en induktionskogeplade.

De bedste gryder og pander til induktion

Sumisu’s gryder og pander er et godt valg til induktionskogning. For det første er alle deres gryder og pander lavet af jernholdigt metal, hvilket betyder, at de fungerer med en induktionskogeplade. Derudover er Sumisu’s gryder og pander lette og nemme at håndtere, hvilket gør dem til et godt valg til travle køkkener. Derudover er deres gryder og pander holdbare og tåler opvaskemaskine, hvilket gør dem nemme at rengøre.

Konklusion på ovenstående

Uanset om du er en nybegynder eller en erfaren kok, har du brug for de rigtige gryder og pander for at få mest muligt ud af din nye induktionskogeplade. Heldigvis findes der mange gode muligheder på markedet i dag. I dette blogindlæg har vi delt vores viden omkring gryder og pander til brug på en induktionskogeplade.

Husk gode køkkenknive lavet af damaskusstål

Du har ikke kun brug for de rigtige gryder og pander til induktionskogning, men også de rigtige knive. Et sæt køkkenknive af god kvalitet er et must-have for enhver kok.

Det er dog ikke alle køkkenknive, der er lige gode. Hvis du leder efter et sæt knive, der kan holde til daglig brug, skal du overveje at investere i et sæt damaskusknive. Damaskusknive er fremstillet af stål af høj kvalitet, der er foldet og smedet flere gange for at skabe et blad, der er både skarpt og holdbart. Da damaskusstål ikke er et magnetisk metal, kan det desuden bruges på alle typer kogeplader, herunder induktionskogeplader.

Så hvis du er på udkig efter et sæt knive, der vil holde dig i mange år fremover, så overvej at investere i et sæt damaskus knive.